長崎いけどき

隠れキリシタン。日本では有名な言葉ですが、近年まで海外にはほとんど知られていませんでした。海外、特に西洋世界は […]

長崎にいて長崎のお茶を扱っている者として、この事実から目を背けることはできません。 1945年8月9日午前11 […]

日本茶の原点、長崎のお茶。 たいていの日本人に長崎のお茶のことを聞いても、「知らない」と答えると思うほど、知る […]

日本茶が海外に紹介されたのは、1610年長崎平戸からオランダ商船がヨーロッパに持ち帰ったお茶が最初でした。この […]

日本茶で平和な世界を広める」というミッションのもと、2つの活動を行っています。 ティーツーリズム（茶産地観光） […]

玉緑茶とは、まが玉のように曲がった（カールした）形状をしている緑茶です。 玉緑茶の種類 現在、玉緑茶には、製法 […]

「お茶ください。」 もし日本でそう尋ねたら、たぶん緑茶が出てくるでしょう。 西洋では、お茶といえば「紅茶」を想 […]

日本茶の始祖として名高い栄西。喫茶養生記という日本で最初のお茶に関する本を著し、また茶の種を中国より持ち帰った […]

長崎のお茶の約60％を生産する長崎で最大の茶産地、東彼杵町。 東彼杵町は、長崎県の中央に位置し、多良山系の山々 […]

長崎県平戸市には、日本最古の茶畑があります。 この茶畑は、今から800年以上昔の1191年にお茶を日本に初めて […]