「お茶で世界をもっと平和に」

「いけどき」とは、長崎の茶産地の方言で「お茶の時間（ティーブレイク」という意味です。私たちは、ここ長崎から「日本茶でもっと世界を平和に」することを使命としています。

ご存知のとおり、お茶は私たちの心を穏やかにしてくれる飲み物だからです。

そして、ここ長崎から世界に向けて平和について発信してゆくことはとても大切だと思っています。
といっても僕たちには世界で今まさに起こっている紛争や争いをすぐに止められる力があるわけではありません。
でもお茶は水の次に誰でも飲むことができる飲み物で、そしてそのお茶の時間にある平和で和やかな時間を僕たちは知っています。

また平和な世界を作りたいと思う人には、忍耐と沈黙、そして希望が必要だと信じています。ここ長崎は、250年にわたり忍耐と沈黙、そして希望を失わなかった潜伏キリスタンの歴史もあります。そのような信仰を実践してきた人々のように僕たちも自分自身への信頼、そして勇気を失ってはならないと信じています。

ぜひ僕たちと一緒に「お茶の時間（いけどき）」がもつ平和な瞬間を世界に広めてゆきませんか？
ぜひあなたと一緒にお茶で世界をもっと平和な場所にしてゆきたいと心から願っています。

ミッションステートメント

私たち長崎いけどき茶は、お茶で世界をもっと平和な場所にします。
お茶を飲む平和な瞬間を世界中に広めます。

お茶を飲む人と人、そしてお茶ができる茶産地と世界をつなぐ架け橋となります。

一杯のお茶の持つ力、そこに秘められた情熱と技術を世界の皆様と共有し、お茶への理解とお茶の時間のあの平和な瞬間を広め、世界をもっと平和な場所にできるよう尽力します。